लाभले अम्हास भाग्य बोलतो मराठी। जाहलो खरेच धन्य ऐकतो मराठी॥ धर्म, पंथ, जात एक जाणतो मराठी। एवढ्या जगात माय मानतो मराठी॥..मी मराठी माझी मराठी…!!!!

!-- BEGINNING OF CODE -->

साहित्य

·       कोफ्त्यासाठी
·       किसलेलं कच्च केळं
·       उकडलेला बटाटा
·       कोथिंबीर, आलं, हिरवी मिरची पेस्ट १ चमचा (पाणी न घालता वाटणे)
·       जिऱ्याची पूड अर्धा चमचा
·       राजगिरा / साबुदाणा पीठ प्रत्येकी १ मोठा चमचा किंवा उपासाची भाजणी २ मोठे चमचे
·       चवीनुसार मीठ
·       ताक किंवा पाणी गरजेप्रमाणे पीठ मळण्यासाठी
·       तळण्यासाठी तेल किंवा तूप
·       ग्रेव्हीसाठी
·       दाण्याचं कूट २ मोठे चमचे
·       ओलं खोबरं, कोथिंबीर, आलं, हिरवी मिरची पेस्ट १/२ छोटी वाटी (मऊसर वाटून घेणे)
·       तूप, जिरे  – फोडणी साठी
·       चवीनुसार मीठ / साखर
पाककृती

·       प्रथम एका मोठ्या बाऊलमध्ये कोफ्त्यासाठी दिलेले सर्व साहित्य एकत्र करावे. गरजेप्रमाणे ताक किंवा पाणी घालून गोळा मळावा. शक्यतो ताक / पाणी लागत नाही, कारण केळ्याचा ओलसरपणा पुरतो.
·       तयार पीठाचे मध्यम आकाराचे गोळे करून मंद आचेवर तेलात किंवा तुपात तळावेत. कमी तेलकट / तुपकट करण्यासाठी सानिका नि सांगितल्याप्रमाणे आप्पे पात्राचा वापर करावा
·       आता ग्रेव्ही साठी एका कढईत तूप जिऱ्याची फोडणी करावी
·       त्यात तयार केलेली पेस्ट (नंबर २ मधे दिलेली) टाकून जरा वेळ परतावे
·       मग दाण्याचं कूट टाकून पाणी घालावे. ग्रेव्ही कितपत घट्ट किंवा पातळ हवी आहे, त्यानुसार पाण्याचे प्रमाण ठरवावे
·       चवीनुसार मीठ / साखर घालून मंद आचेवर एक ५ मिनिटे ग्रेव्ही उकळू द्यावी आणि गॅस बंद करावा.
·       बाउलमध्ये तयार कोफ्ते ठेवून वरून ग्रेव्ही घालावी
पाककृतीसाठी लागणारा वेळ : ३० मिनिटे
पूर्वतयारीसाठी लागणारा वेळ : १५ मिनिटे
एकूण वेळ : ४५ मिनिटे



वाचा मराठी कविता, प्रेम कविता, अग्रलेख , मराठी पाक कला, भटकंती, आणि भरपूर काही फक्त मी मराठी माझी मराठी वर …। marathi prem kavita, marathi kavita, marathi articles, marathi recipes, marathi free movies download, marathi songs free download,marathi film review, marathi sex education,marathi free ebook pdf download, marathi free online audio books, marathi stars wallpaper download free,marathi travel guid for maharashtra, marathi dram online watch free,marathi funny poems, marathi vinodi kavita