लाभले अम्हास भाग्य बोलतो मराठी। जाहलो खरेच धन्य ऐकतो मराठी॥ धर्म, पंथ, जात एक जाणतो मराठी। एवढ्या जगात माय मानतो मराठी॥..मी मराठी माझी मराठी…!!!!

!-- BEGINNING OF CODE -->







साहित्य

·       १ वाटी हिरवे मटार
·       १ मेथीची जुडी
·       ४ हिरवी मिरच्या
·       एक टोमॅटो
·       २ चमचे साखर
·       २ चमचे क्रीम
·       १ कप दूध
·       थोडी हळद
·       थोडा गरम मसाला
·       १२ ते १५ काजू
·       १०० ग्रॅम खवा
·       पाव वाटी खरबूज बी
·       ४ चमचे तेल
·       ४ लवंग
·       ४ छोटे वेलदोडे
·       ४ काळे मिरे
·       २ तमालपत्र
·       २ चमचे आले लसणाची पेस्ट
पाककृती

·       काजू आणि खरबूज बी एक तास गरम पाण्यात भिजवावे. नंतर मिक्सरमध्ये व्यवस्थित बारीक पेस्ट करावी.
·       मटार उकडून घ्यावेत. मेथी साफ करून निवडून त्याला मीठ लावून १० मिनिटे ठेवावे. १० मिनिटांनी सुटलेले पाणी काढून टाकावे.
·       कढईत तेल टाकून लवंग, वेलदोडे, तमालपत्र, काळीमिरी आणि आले-लसणाची पेस्ट टाकून परतावे. यात १०० ग्रॅम खवा टाकून व्यवस्थित मिक्स करावे.
·       एक ग्लास पाणी, काजू-खरबूज पेस्ट आणि एक कप दूध घालावे.
·       १०-१५ मिनिटे सतत हलवत शिजवावे म्हणजे मिश्रण फाटणार नाही.
·       चांगले उकळ्ल्यावर चवीनुसार त्यात मीठ टाकावे. मंद आचेवर अर्धा तास शिजवावे. काजू ग्रेवी तयार होईल.
·       पुन्हा कढईत तेल गरम करून त्यात जिरं, हळद, टोमॅटो पेस्ट, थोडा गरम मसाला, मटार, मेथी घालून हलवावे.
·       या मिश्रणात काजू ग्रेव्ही घालून ५-१० मिनिटे शिजवावे.
·       दोन चमचे क्रीम घालावे.
संदर्भ: मी मराठी माझी मराठी साठी लीहा. (Responses)
लेखीका : मनाली पवार 

वाचा मराठी कविता, प्रेम कविता, अग्रलेख , मराठी पाक कला, भटकंती, आणि भरपूर काही फक्त मी मराठी माझी मराठी वर …। marathi prem kavita, marathi kavita, marathi articles, marathi recipes, marathi free movies download, marathi songs free download,marathi film review, marathi sex education,marathi free ebook pdf download, marathi free online audio books, marathi stars wallpaper download free,marathi travel guid for maharashtra, marathi dram online watch free,marathi funny poems, marathi vinodi kavita