६/३०/२०१७

पापलेटची आमटी




साहित्य

  • दोन पापलेट
  • दहा ब्याडगी मिरच्या
  • पाच लसूण पाकळ्या
  • तीन-चार आमसूल
  • एक चमचा धने
  • छोटा कांदा
  • पाव चमचा हळद
  • खोबरे
  • मीठ
पाककृती

  • पापलेटचे तुकडे कापल्यावर त्याला धुवून मीठ व हळद लावा.
  • भिजवलेले धने व मिरची वाटून घ्या.
  • नंतर या वाटणात हळद, लसूण घालून पुन्हा मिक्सरवर बारीक वाटून घ्या.
  • मग त्यात किसलेले बारीक खोबरे, उभा चिरलेला कांदा वाटून घ्या.
  • तेलात तयार केलेले वाटण परतवा. नंतर थोडे पाणी घालून उकळी येऊ द्या.
  • त्यात पापलेटचे तुकडे हळूवार सोडा. थोडे मीठ घालून ८-१० मिनिट शिजवा.
  • नंतर चिरलेली कोथिंबीर व आमसूल घातल्यास चव अधिकच वाढते.

संदर्भ: User Submitted

लेखक : Manali Pawar





Whatsapp Button works on Mobile Device only

Start typing and press Enter to search