साहित्य
- दोन पापलेट
- दहा ब्याडगी मिरच्या
- पाच लसूण पाकळ्या
- तीन-चार आमसूल
- एक चमचा धने
- छोटा कांदा
- पाव चमचा हळद
- खोबरे
- मीठ
पाककृती
- पापलेटचे तुकडे कापल्यावर त्याला धुवून मीठ व हळद लावा.
- भिजवलेले धने व मिरची वाटून घ्या.
- नंतर या वाटणात हळद, लसूण घालून पुन्हा मिक्सरवर बारीक वाटून घ्या.
- मग त्यात किसलेले बारीक खोबरे, उभा चिरलेला कांदा वाटून घ्या.
- तेलात तयार केलेले वाटण परतवा. नंतर थोडे पाणी घालून उकळी येऊ द्या.
- त्यात पापलेटचे तुकडे हळूवार सोडा. थोडे मीठ घालून ८-१० मिनिट शिजवा.
- नंतर चिरलेली कोथिंबीर व आमसूल घातल्यास चव अधिकच वाढते.
संदर्भ: User Submitted
लेखक : Manali Pawar
