१०/०९/२०१७

बालूशाही




लागणारे साहित्य :-

पाव किलो मैदा,साखर दोन वाटी,एक चमचा बेकिंग पावडर,अर्धि वाटी तूप,पिस्ते ८ -९ बारीक तुकडे करून,दही चार चमचे,जिलेबीचा रंग पाव चमचा,अर्धा चमचा बेकिंग सोडा,पाव चमचा मीठ,पिठी साखर एक वाटी
इलायची चार बारीक पूड. 



कसे तयार कराल:

आधी दोन वाटी साखर एक वाटी पाणी घालून उकळून पाक तयार करून घ्या त्यात इलायची पूड घाला मैद्यात तूप मळून घ्या त्यात बेकिंग पावडर सोडा घालून मळून घ्या,नंतर त्यात दही आणि आवश्यक वाटल्यास थोडस पाणी घालून मळून घ्या,लक्ष्य असुद्या हे जास्त पातळ आणि जास्त जाड हि होऊ देऊ नये,त्यावर ओला पाण्याचा रुमाल झाकून
वीस मिनटे बाजूला ठेवा, नंतर ह्याचे हलके गोळे करून घ्या थोडे चपटे
करून मध्ये बोटाने होल करून घ्या आणि तुपात गैस वर भाजून घ्या
मग तयार केलेय पाकात  घालून दोन्ही बाजूनी बुडवून घ्या व बाजूला काढा नंतर पिठीसाखरेत घोळून घ्या आणि पिस्ते लावून सजवा आणि सर्व करा.


संदर्भ: Facebook share

लेखक : anonymous



Whatsapp Button works on Mobile Device only

Start typing and press Enter to search