११/२४/२०१७

पनीर मसाला



लागणारे साहित्य:

पाव किलो पनीर,एक कांदा,चार टोमाटो,८-९ लसून पाकळ्या,अल पाव चमचा, कोथिंबीर आणि  पुदिना एक वाटी,ओला नारळ थोडासा तुकडा,दोन तीन खारी बिस्कीट,बटर चार चमचे, मीठ एक चमचा,एक वाटी मलई दूध,एक कप दही,लाल मिरची पावडर एक चमचा,मिरपूड एक चमचा.

कसे तयार कराल:


पाहिलांदा कांदा ,लसून ,नारळ ,अल ,टोमाटो ,कोथिंबीर ,पुदिना यांची पेस्ट तयार करून घ्यावी नंतर पनीरचे तुकडे ओवन मध्ये बेक करून घ्यावे लालसर रंगावर एका कढइत चार चमचे बटर टाकून मसाला परतून घ्यावा आणि  लाल मिरची पावडर, मीठ व मिरपूड टाकून परतून घ्यावे एक कप दही आणि एक वाटी मलई घालून मसाला शिजून द्यावा नंतर  'त्यात बेक केलेले पनिरचे तुकडे टाकून मंद आचेवर १० ते १२  मिनिट शिजवावे शिजतानाच  दोन खारी बिस्कीट टाकावेत त्याने मसाला घट्ट होतो व पाणी निघून जातो.



संदर्भ: मी मराठी माझी मराठी साठी लीहा. (Responses)
लेखीका : मनाली पवार 

Whatsapp Button works on Mobile Device only

Start typing and press Enter to search